Pandestegt fiskefilet, hvidvinsdampet fisk og rejer.
Anrettet på ristet lystbrød med syrlig hunner dressing

Hel sildefilet, løg, kapers og blødkogt æg.
Hertil serveres ristet rugbrød og karrysalat.

Kartofler, kaperssmør, grillet citron, persillesauce

Steak af oksefilet, bløde løg, sprød kartoffel, skysauce og hjemmesyltet surt

Bacon, flæsk, purløg, rødbeder, sennep, rørt smør og rugbrød (ca. 25 min)

Med klassisk tilbehør, som kokken spiser den.

Rosastegt oksefilet.
Rustik bolle, cheddarost, syltede rødløg, frisk grønt, paprikadressing, sprød flæskesvær.
Pommes frites og Damendes aioli

Hjemmebagt brød